Acht bis neun ausgesuchte Weine, ebenso viele Geschichten dahinter. An diesem Abend lernen Sie eine Generation kennen, die den deutschen Weinbau gerade neu erfindet – mit klarer Haltung, eigenem Stil und einem Qualitätsverständnis, das sich von dem ihrer Vorgänger deutlich unterscheidet. Was treibt junge Winzerinnen und Winzer heute an? Manche arbeiten radikal terroirbezogen, andere konsequent ökologisch, wieder andere suchen neue stilistische Ausdrucksformen jenseits eingefahrener Pfade. Gemeinsam ist ihnen: Sie hinterfragen, was Qualität im Weinbau wirklich bedeutet – im Weinberg, im Keller und im Glas. Anhand ausgewählter Weingüter und ihrer Weine wird an diesem Abend spürbar, wie sich dieser Wandel schmecken lässt. Sie erfahren, woran man die Handschrift der neuen Generation erkennt, was hinter Begriffen wie Präzision, Herkunftsschärfe und Nachhaltigkeit steckt – und warum deutsche Weine gerade so spannend sind wie seit Langem nicht mehr. Für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern verstehen möchten – und die deutschen Winzerinnen und Winzern von morgen schon heute begegnen wollen. Praxis: Verkostung von 8 - 9 sorgfältig ausgewählten Weinen aus deutschen Spitzenlagen. In der Kursgebühr sind 40,00 Euro für Wein, Gläser und Brot enthalten.

Acht bis neun ausgesuchte Weine, vier Länder, eine Generation, die Europa neu einschenkt. Österreich, die Schweiz, Italien, Frankreich – in allen vier Weinländern ist ein Wandel im Gange, der sich nicht nur in Fachzeitschriften bemerkbar macht, sondern direkt im Glas. Junge Winzerinnen und Winzer übernehmen Betriebe und stellen unbequeme Fragen: Was macht Herkunft heute aus? Wie viel Tradition braucht guter Wein – und wie viel kostet sie? Was ist zeitgemäße Qualität angesichts von Klimawandel, verändertem Geschmack und neuen Märkten? Die Antworten fallen sehr unterschiedlich aus – und genau das macht den Abend so aufschlussreich. Im direkten Ländervergleich wird sichtbar, wie verschieden Weinbau sich heute weiterentwickeln kann: mehr Präzision hier, mehr Wildheit dort, ökologische Konsequenz anderswo. Anhand von neun ausgesuchten Weinen lernen Sie, die Handschriften dieser neuen Generation zu erkennen und einzuordnen. Ein Abend für alle, die Wein mit Neugier begegnen – und nach dem Abend Österreich, Italien, Frankreich und die Schweiz im Glas mit anderen Augen sehen. In der Kursgebühr sind 40,00 Euro für Wein, Gläser und Brot enthalten