Genuss und Kultur: Eine kleine Geschichte des Weinbaus

Bereits seit vielen tausend Jahren erzeugt die Menschheit Wein. Die Tradition rund um den Anbau des Rebensaftes prägt nach wie vor ganze Landstriche. Mittlerweile hat sich der Weinbau zu einer facettenreichen Kultur mit zahllosen Herstellungsverfahren und technischen Finessen entwickelt.
Mit zwei Tagesfahrten sowie zwei Seminarveranstaltungen beleuchten wir ausgewählte Aspekte des Weinbaus von der Antike bis heute sowie dessen Spuren in Kunst und Kultur.

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